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玄米黒酢成熟 蜂蜜黒酢 名　称 加工酢(蜂蜜黒酢) 原材料 黒酢・蜂蜜 賞味期限 瓶詰め後2年間 保存方法 直射日光を避けて保存して下さい。 (開栓後要冷蔵) 栄養成分15mlあたり(大さじ1杯)　 エネルギー 7Kcal たんぱく質 0.1g 脂質 8g 炭水化物 1.8g ナトリウム 8mg 蜂蜜黒酢500ml×12本入ケース販売　のご紹介です クセのない黒酢です 水だけで薄めて飲んでも美味しい どうしてクセのない黒酢なの？ 地元農業高校の実習田で収穫された、 合鴨玄米を使用！ もちろん農薬も化学肥料も使用しておりません。 素材の良さが黒酢の美味しさです。 非常に手間はかかりますが、 醗酵と熟成を分けています。 強力な独自の酵母を使用し 数ヶ月かけてしっかりと酢酸醗酵させます 強力すぎて 酵母の温度が上がりすぎると 酵母は死滅してしまいます 夜中でも温度管理を欠かしません ゆっくりとかき混ぜ温度を下げます。 醗酵が終わると カメに移して今度はじっくりと熟成させます 美味しい玄米を醗酵して 分解して出来た アミノ酸がカメの中で じっくりと増えていきます 熟成前熟成後 クセの残る玄米(もろみ)を カメで熟成させません だからできあがった黒酢は こんなにまろやかで美味しい 米黒酢になります 同梱ご希望の方へ 送料は出荷地ごとの計算となります 福岡江久母では農産物は産地より出荷していますので送料は出荷地ごとに計算します。 2個以上ご注文頂いた場合送料は買い物かごでは確定されない設定になっています。 ※出荷地が同じ商品の商品代金合計が1万円以上でその出荷地の送料は無料となります。 ※出荷地が同じ商品に送料無料の商品が含まれている場合、その出荷地の送料は無料となります。 複数ご注文頂いた場合、最終的な送料は担当者からお送りするメールをご確認下さい この商品は福岡江久母より出荷致します

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